STORY COFFEE >>

Kopi Indonesia

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Langsung ke: navigasi, cari

Kopi pada saat digoreng di Toko Aroma, Bandung, Indonesia

Pengolahan kopi di Sumatra, Indonesia.

Kopi Indonesia saat ini ditilik dari hasilnya, menempat peringkat keempat terbesar di dunia. Kopi memiliki sejarah yang panjang dan memiliki peranan penting bagi pertumbuhan ekonomi di Indonesia. Indonesia diberkati dengan letak geografisnya yang sangatlah cocok bagi tanaman kopi. Letak Indonesia sangat ideal bagi iklim mikro untuk pertumbuhan dan produksi kopi.

[sunting] Asal-usul

Pada awalnya kopi di Indonesia berada di bawah pemerintah Belanda. Kopi diperkenalkan di Indonesia lewat Sri Lanka (Ceylon). Pada awalnya pemerintah Belanda menanam kopi di daerah sekitar Batavia (Jakarta), Sukabumi dan Bogor. Kopi juga ditanam di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, Sumatra dan Sulawesi. Pada permulaan abad ke-20 perkebunan kopi di Indonesia terserang hama, yang hampir memusnahkan seluruh tanaman kopi. Pada saat itu kopi juga ditanam di Timor dan Flores. Kedua pulau ini pada saat itu berada di bawah pemerintahan bangsa Portugis. Jenis kopi yang ditanam di sana juga adalah kopi Arabika. Kopi ini tidak terserang hama.

Biji kopi yang telah digoreng

Pemerintah Belanda kemudian menanam kopi Liberika untuk menanggulangi hama tersebut. Varietas ini tidak begitu lama populer dan juga terserang hama. Kopi Liberika masih dapat ditemui di pulau Jawa, walau jarang ditanam sebagai bahan produksi komersial. Biji kopi Liberika sedikit lebih besar dari biji kopi Arabika dan kopi Robusta. sebenarnya, perkebunan kopi ini tidak terserang hama, namun ada revolusi perkebunan dimana buruh perkebunan kopi menebang seluruh perkebunan kopi di Jawa pada khususnya dan di seluruh Indonesia pada umumnya.

[sunting] Status industri saat ini

Robusta menggantikan kopi Liberika. Walaupun ini bukan kopi yang khas bagi Indonesia, kopi ini menjadi bahan ekspor yang penting di Indonesia.

Bencana alam, Perang Dunia II dan perjuangan kemerdekaan - semuanya mempunyai peranan penting bagi kopi di Indonesia. Pada awal abad ke-20 perkebunan kopi berada di bawah kontrol pemerintahan Belanda. Infrastruktur dikembangkan untuk mempermudah perdagangan kopi. Sebelum Perang Dunia II di Jawa Tengah terdapat jalur rel kereta api yang digunakan untuk mengangkut kopi, gula, merica, teh dan tembakau ke Semarang untuk kemudian diangkut dengan kapal laut. Kopi yang ditanam di Jawa Tengah umumnya adalah kopi Arabika. Kopi Arabika juga banyak diproduksi di kebun - kebun seperti (Kayumas, Blawan, Kalisat/Jampit)di Bondowoso, Jawa Timur. Sedangkan kopi robusta di Jawa Timur, banyak diproduksi dari kebun - kebun seperti Ngrangkah Pawon (Kediri), Bangelan (Malang), Malangsari, Kaliselogiri (Banyuwangi). Di daerah pegunungan dari Jember hingga Banyuwangi terdapat banyak perkebunan kopi Arabika dan Robusta. Kopi Robusta tumbuh di daerah rendah sedangkan kopi Arabika tumbuh di daerah tinggi.

Setelah kemerdekaan banyak perkebunan kopi yang diambil alih oleh pemerintah yang baru atau ditinggalkan. Saat ini sekitar 92% produksi kopi berada di bawah petani-petani kecil atau koperasi.

Sejarah kopi dapat ditelusuri jejaknya dari sekitar abad ke-9, di dataran tinggi Ethiopia. Dari sana lalu menyebar ke Mesir dan Yaman, dan kemudian pada abad limabelas menjangkau lebih luas ke Persia, Mesir, Turki dan Afrika utara.
Pada awalnya kopi kurang begitu diterima oleh sebagian orang. Pada tahun 1511, karena efek rangsangan yang ditimbulkan, dilarang penggunaannya oleh para imam konservatif dan othodoks di majelis keagamaan di Makkah. Akan tetapi karena popularitas minuman ini, maka larangan tersebut pada tahun 1524 dihilangkan atas perintah Sultan Selim I dari Kesultanan Utsmaniyah Turki. Di Kairo, Mesir, larangan yang serupa juga disahkan pada tahun 1532, di mana kedai kopi dan gudang kopi ditutup.
Dari dunia Muslim, kopi menyebar ke Eropa, di mana minuman ini menjadi populer selama abad ke-17. Orang Belanda adalah yang pertama kali mengimpor kopi dalam skala besar ke Eropa, dan pada suatu waktu menyelundupkan bijinya pada tahun 1690, karena tanaman atau biji mentahnya tidak diijinkan keluar kawasan Arab. Ini kemudian berlanjut pada penanaman kopi di Jawa oleh orang Belanda.
Ketika kopi mencapai kawasan koloni Amerika, pada awalnya tidak sesukses di Eropa, karena dianggap kurang bisa menggantikan alkohol. Akan tetapi, selama Perang Revolusi, permintaan terhadap kopi meningkat cukup tinggi, sampai para penyalur harus membuka persediaan cadangan dan menaikkan harganya secara dramatis; sebagian hal ini karena didasari oleh menurunnya pesediaan teh oleh para pedagang Inggris. Minat orang Amerika terhadap kopi bertumbuh pada awal abad ke-19, menyusul terjadinya perang pada tahun 1812, di mana akses impor teh terputus sementara, dan juga karena meningkatnya teknologi pembuatan minuman, maka posisi kopi sebagai komoditas sehari-hari di Amerika menguat.

[sunting] Tipe kopi

Ada dua tipe/jenis penting kopi, yang dihasilkan oleh dua jenis tumbuhan yang berbeda: Arabika adalah kopi tradisional, dan dianggap paling enak rasanya, Robusta memiliki kafein yang lebih tinggi dapat dikembangakan dalam lingkungan di mana Arabika tidak akan tumbuh, dan membuatnya menjadi pengganti Arabika yang murah. Robusta biasanya tidak dinikmati sendiri, dikarenakan rasanya yang pahit dan asam. Robusta kualitas tinggi biasanya digunakan dalam beberapa campuran espresso.

Kopi Arabika biasanya dinamakan oleh dermaga di mana mereka diekspor, dua yang tertua adalah Mocha dan Jawa. Perdagangan kopi modern lebih spesifik tentang dari mana asal mereka, melabelkan kopi atas dasar negara, wilayah, dan kadangkala ladang pembuatnya.
Satu jenis kopi yang tidak biasa dan sangat mahal harganya adalah sejenis Arabica dan robusta di Indonesia yang dinamakan kopi luwak. Kopi ini dikumpulkan dari kotoran luwak, yang proses pencernaanya memberikan rasa yang unik. Kopi jenis ini sangat spesial karena Luwak atau musang secara alamiah memilih biji kopi yang telah masak untuk dimakan. Biji kopi yang tidak tercerna akan keluar bersama feses luwak.

rek. nandar's coffee

Tugas Perkembangan Tekhnologi Komunikasi >>

Essay!

1. Jelaskan menurut pendapat anda mengapa “Demokrasi Teknologi Informasi & Komunikasi “ begitu penting!
2. Jelaskan menurut pendapat Anda masing2 mengenai para politisi yang menggunakan teknologi sebagai media kampanye! Setujukah anda? (berikan alasan yang jelas)
3. Perlukah kita terus mengikuti perkembangan TIK? Sebutkan alasannya!
4. Jika generasi muda sudah mulai mengenal teknologi, mungkinkah membawa pengaruh baik bagi kehidupan social dan budaya? Jelaskan!
5. Dalam menulis sebuah media, batasan apa yang perlu diperhatikan agar tidak melanggar norma dan penyimpangan? Jelaskan!

1. Mengapa demokrasi TIK sangat penting, karena dengan demokrasi TIK ini kita sebagai masyarakat dapat memberikan kontribusi dan terfasilitasi kebutuhan akan kebebasan berbicara yang menjadi syarat dasar demokrasi. Penyebaran informasi berlangsung secara peer to peer, one to one, one to many ataupun broadcast. Peran TIK dalam proses demokrasi tidak terbatas pada wahana penyamaan persepsi saja melainkan lebih banyak dari itu. Dalam proses kritis yang menjadi acuan adanya demokrasi, TIK membuktikan dirinya memberikan kontribusi besar sebuah proses co/. proses pemilihan umum, bayangkan apabila dalam proses pemilihan umum dalam rangka pemilihan kepala negara tidak menggunakan TIK, akan sangat kesulitan dan tentukan akan sangat memakan banyak waktu dan biaya. Setalah terpilihnya kepala negara pun kita masih membutuhkan TIK untuk memantau kinerja dari para pemimpin negara.

2. Politisi yang menggunakan teknologi sebagai media kampanye menurut saya sangat sah sah saja, selama masih mematuhi peraturan kampanye nya dan tidak melanggak kode etik komunikasi, selain itu juga tidak menjelek-jelekan para pesaing nya. Semua orang berhak untuk menyebar luaskan apa yang ingin ia bagikan, seperti halnya politisi yang melakukan kampanye dengan menggunakan media sebagai sarana berbagi dan untuk mendukung dirinya sendiri. Internet sebagai media komunikasi merupakan salah satu sarana kampanye yang banyak digunakan baik oleh partai-partai politik, calon legislatif, maupun calon presiden. Bila kita melihat pemilu 2009 yang lalu, media komunikasi dapat berperan dalam pencitraan calon legislatif maupun calon presiden dalam menarik hati masyarakat sebagai pemilih dalam pemilu caleg dan capres. Cara ini dinilai efektif dalam menarik dukungan masyarakat khususnya masyarakat yang bergelut dalam dunia maya.

3. Kita sangat amat perlu untuk mengikuti perkembangan TIK, alasannya adalah karena jaman sekarang tekhnologi semakin canggih, dan setiap harinya saja ada banyak sekali teknologi teknologi baru yang bermunculan. Kita sebagai orang yang juga membutuhkan teknologi dalam kehidupan sehari hari, harus dan ikut campur dalam perkembangan teknologi akhir akhir ini. Karena dengan teknologi, akan membantu perkerjaan kita dengan lebih cepat dan efisien. Cuman tentunya kita juga harus melihat dari sisi finansial yang tidak selalu memungkin kan kita untuk selalu mengikuti perkembangan teknologi.

4. Pengaruh baik dan buruk sebenarnya hanya bisa dilihat dari apa yang bisa di hasilkan oleh remaja itu sendiri, buktinya banyak sekali remaja remaja yang memanfaatkan teknologi untuk meraih prestasi dalam banyak bidang. Seperti halnya remaja yang dapat membuat robot dan diperlombakan di tingkat internasional, hal ini membuktikan bahwa perkembangan teknologi pada remaja akan membawa dampak positif pada budaya dan kehidupan sosial nya.

CYBERPUNK >>

HOIRUL ANWAR
0971511878
Perkembangan Tekhnologi Komunikasi
Fakultas Ilmu Komunikasi




TUGAS CYBERPUNK !!

1. Mengapa akar cyberpunk sebagai sastra merupakan teknologi?

2. Apakah 4 sikap pusat gagasan cyberpunk dan bagaimana mereka konflik dgn nilai2 bisnis indonesia?

3. Dari smua berbagai tknologi yg merangkul cyberpunk (mis, bran implan, kehdpn truan, seks virtual), mana yg mnurut anda akan menjd mainstream pd dekade berikutnya?

JAWABAN : 

1. Cyberpunk sebagai sastra merupakan teknologi karena awal dari semua kemudahan dan keefisienan dalam dunia informasi berawal dari teknologi. Cyberpunk adalah akar dari semua teknologi. Dari cyberpunk tersebut, muncullah inovasi dan kreatifitasan dari teknologi komunikasi jaman sekarang hingga sampai saat ini. Pada dasar nya cyberpunk memiliki arti yaitu sebuah subgenre fiksi ilmiah yang menggambarkan keadaan distopia disertai pemanfaatan TEKNOLOGI tingkat tinggi. Cerita-cerita cyberpunk umumnya terjadi pada masa depan yang tak jauh dari masa kini dan di dalamnya banyak ditemui unsur-unsur film noir serta tokoh dan elemen seperti hacker, perusahaan besar, dan kecerdasaan buatan. Kita bersyukur karena perkembangan tekhologi semakin hari semakin pesat dan maju , jadi kita dengan sangat amat mudah dapat mengakses semua pengetahuan memalui banyak media. Seperti hal nya komputer, dengan komputer kita bisa membuka jendela dunia dengan begitu banyak nya informasi dan kita dapat mendapatkan nya dengan sangat mudah.

2.  4 sikap pusat gagasan cyberpunk adalah tenologi, budaya, praktis, dan modern . nilai nilai tersebut konflik dengan nilai nilai bisnis Indonesia, pada dasar nya bisnis pada umum nya mengharuskan kedua belah pihak untuk bertemu dengan saling bertatap muka untuk melakukan sebuah transaksi yang efektif ,namun dalam bisnis cyber ini kita tidak diharuskan untuk berteme bertatap muka dengan relasi atau orang yang kita ajak bertransaksi, hanya dengan media komputer misalnya atau dengan media internet kita bisa secara langsung melakukan transaksi dengan efisien dan menghemat waktu secara tidak langsung. Tapi tentunya transaksi ini akan membuat peluang kejahatan yang mungkin timbul dari banyak pihak. Contoh media online yang terdapat pada jaringan sosial facebook.


3.   Dari sekian banyak nya teknologi yang merangkul cyberpunk, yang akan menjadi daya tarik atau diminati di masa depan dan akan menjadi mainstream pada dekade berikutnya adalah KEHIDUPAN TIRUAN. Mengapa kehidupan tiruan akan menjadi mainstream yang akan dating, karena perkmbangan teknologi saat ini telah banyak membantu pekerjaan manusia. Seperti contoh nya computer dan internet yang banyak membantu dan tidak memerlukan banyak tenaga dan fikiran untuk melakukan nya, Karena kita dapat mengkontrol melalui media komputer.  Semua pekerjaan akan jauh lebih mudah dengan kita membuat kehidupan tiruan, seolah-olah kita bisa menyuruh dan memerintahkan semua yang kita ingin kan hanya dengan sebuah kehidupan tiruan.